सर्दियों में चमकदार और मजबूत बालों के लिए खाएं 5 सब्जियां

सर्दियों में अक्सर बाल ‌रूखे और बेजान हो जाते हैं. बालों का झड़ना और डैन्ड्रफ जैसी समस्या भी अधिक बढ़‌ जाती है. गिरने, डैन्ड्रफ, और बालों से जुड़ी अन्य परेशानियों पर काबू पाने के लगभग हर उपाय बेकार हो जाते हैं. ऐसी स्थिति में कुछ ऐसी सब्जियां हैं जिनकी मदद से इन परेशानियों पर काबू पाया जा सकता है. 

बालों से जुड़ी परेशानियों पर काबू करने वाली ये लगभग हर घर के किचन में बड़ी आसानी से उपलब्ध होती हैं. लेकिन जानकारी के अभाव में बालों से जुड़ी परेशानियों को काबू करने के लिए ज्यादातर लोग इन सब्जियों का सही तरीके से इस्तेमाल नहीं कर पाते हैं. गिरना, डैन्ड्रफ, और बालों से जुड़ी अन्य समस्याओं को दूर करने के लिए 5 सब्जियों के इस्तेमाल बारे में यहां विस्तार से बताया गया है.  

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पालक 

पालक में विटामिन ए, विटामिन सी, और ऑयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. पालक में पाया जाने वाला ऑयरन बालों की मजबूती बढ़ाने और ड्रैन्ड्रफ कम करने में बहुत मदद करता है जबकि इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी और विटामिन ए सिर की त्वचा को स्वस्थ करता है. इस तरह खासकर सर्दियों में पालक के सेवन से गिरने, ड्रैन्ड्रफ, और बालों से जुड़ी इन परेशानियों को कम करने में मदद मिलती है.   

बीन्स 

बीन्स में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, ऑयरन, और जिंक पाया जाता है जो कि बालों के लिए बेहद जरूरी होता है. नए बालों के बनने की प्रक्रिया में प्रोटीन की सबसे महत्वपूर्ण भूमिका होता है. प्रोटीन के बिना स्वस्थ बालों की कल्पना भी नहीं की जा सकती. इसके अलावा, ऑयरन और जिंक बालों की मजबूती बढ़ाकर बालों का गिरना कम करने में बहुत मदद करते हैं. सर्दियों में बीन्स के सेवन से बालों से जुड़ी कई परेशानियों से बचा जा सकता है. 

केल 

केल दिखने में हरे पत्तेदार गोभी जैसी होती है जिसे करम साग भी कहा जाता है. केल में कई ऐसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो बालों का फ्री रेडिकल्स से बचाव करने में बहुत मददगार होते हैं. बालों को असमय सफेद होने से भी रोकते हैं. इसके अलावा, इसमें पाया जाने वाले विटामिन बालों के बेहतर स्वास्थ को सुनिश्चित करके उन्हें गिरने से रोकते हैं. इसलिए, सर्दियों में केल के सेवन पर विशेष ध्यान देना चाहिए.  

पुदीना  

पुदीने का इस्तेमाल लगभग रोज खाने में किया जाता है. इसके एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटी आक्सीडेंट गुण सिर की त्वचा को ठंडक देकर खुजली, और जलन जैसी परेशानियों को दूर करते हैं. इसके अलावा, पुदीने में विटामिन ए, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन , मैंगनीज और पोटेशियम भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो स्कैल्प के बेहतर स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए बेहद जरूरी हैं. 

ब्रोकली 

ब्रोकली में विटामिन सी के लिए एक रिच और आसानी उपलब्ध हो जाने वाला सोर्स है. इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी कोलेजन के बनने की प्रक्रिया के लिए बहुत जरूरी होत है. साथ ही, विटामिन सी बालों को मजबूती देने में भी बहुत मदद करता है. सर्दियों में स्वस्थ बालों के लिए आप ब्रोकली को अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं. 

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