सर्दियों में धूप बहुत लम्बे समय तक नहीं टिकती. कभी कभी तो ऐसा भी होता है कई दिनों तक बादल से सूरज ही गायब सा हो जाता है. ऐसे में सूरज की किरणों से मिलने वाली धूप और विटामिन डी की खुराक हमारे शरीर को कई दिनों तक नही मिल पाती. शरीर में कैल्शियम बनाने के लिए विटामिन बहुत जरूरी होता है.
विटामिन डी न मिलने से शरीर में मौजूद कैल्शियम पर बुरा असर पड़ता है जो हड्डियों की कमजोरी के रूप में प्रकट होता है. आस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियां शरीर में इन्हीं चीजों की कमी से होती है.
इसके अलावा, कैल्शियम और विटामिन डी मसल्स को ताकतवर बनाने, नर्वस सिस्टम को बेहतर रखने, और खून को जमाने के लिए भी बहुत जरूरी होता है. ये हार्मोन और एंजाइम के स्राव पर काबू भी करता है.
सर्दियों में विटामिन डी और कैल्शियम की पूर्ति स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है. धूप न होने पर सर्दियों में विटामिन डी और कैल्शियम की पूर्ति कुछ फलों से की जा सकती है. कैल्शियम और विटामिन डी की पूर्ति करने वाले कुछ फलों के बारे में यहां विस्तार से बताया गया है.
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खजूर
शरीर में कैल्शियम की पूर्ति के लिए खजूर बहुत उपयोगी है. इसमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और कई तरह के खनिज पाए जाते हैं. शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ खजूर हड्डियों को भी मजबूती देता है. 100 ग्राम खजूर खाने से हमारे शरीर को लगभग 64 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है. खजूर के अलावा, ऊर्जा के लिए सेब, केला, और शलीफा जैसे फलों का सेवन भी किया जा सकता है.
कीवी
कीवी में कैल्शियम और कई तरह के पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. 100 ग्राम कीवी खाने से लगभग 34 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके अलावा, कीवी में मौजूद कैल्शियम और पोषक तत्वों से शरीर की इम्युनिटी पर भी अच्छा असर पड़ता है.
अमरुद
अमरुद में कैल्शियम और विटामिन सी पाया जाता है. 100 ग्राम अमरुद खाने से शरीर को लगभग 18 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है जिससे हड्डियां मजबूत होने के साथ साथ शरीर को अन्य कई तरह का लाभ होता है.
अंजीर
चाहे सूखा हो या ताजा अंजीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. 100 ग्राम अंजीर खाने से शरीर को लगभग 162 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है जो हड्डियों को मजबूती देने के साथ साथ शरीर को गर्म रखने में भी मददगार होता है.
संतरा
संतरे में कैल्शियम और विटामिन सी भरपूर पाया जाता है. 100 ग्राम संतरा खाने से शरीर को लगभग 40 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त होता है जो न केवल हड्डियों के लिए बल्कि इम्युनिटी के लिए भी बेहतर होता है.
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